O primeiro festival de Arroz-Doce no Cesto vai realizar-se em 21 de maio na localidade de Vila da Rua, no concelho de Moimenta da Beira, distrito de Viseu, anunciou a Câmara Municipal.
No comunicado de imprensa, o executivo municipal, liderado pelo socialista Paulo Figueiredo, adianta que este festival “é também um concurso” que está limitado à inscrição de 20 participantes.
“O certame procura reavivar a tradição de se confecionar este doce/sobremesa ancestral servido no cesto, como mandava a tradição, e ainda premiar o melhor arroz-doce”, justifica o executivo.
Ao longo da tarde, refere o documento, haverá animação infantil e musical e decorre também um ‘showcooking’ orientado pelo ‘chef’ Luís Machado e com a participação de representantes da Confraria do Arroz Doce de Almalaguez, distrito de Coimbra.
