Nos dias 26 e 27 de novembro, o Centro de Apoio Tecnológico
Agroalimentar (CATAA) em Castelo Branco foi palco da segunda
edição do InovFood Summit, um evento organizado pela Inovcluster
que reuniu os principais players do setor agroindustrial.
Com sessões temáticas que incluíram Digitalização, Inovação, Qualificação,
Sustentabilidade, Apoios & Financiamento e Internacionalização, o evento
promoveu a troca de conhecimento e experiências, destacando-se como um
marco para o fortalecimento do Cluster Agroindustrial do Centro.
Com a participação de 30 oradores de referência nacional e 50 participantes,
dos quais 24 PME, permitiram a troca de experiências, conhecimento e boas
práticas, num ambiente participativo, marcado pelo dinamismo e motivado
pelo interesse em saber mais. A atmosfera dinâmica e participativa destacou
o compromisso do setor com a inovação e a melhoria contínua.
O primeiro dia abriu com uma sessão dedicada à digitalização, onde foram
apresentadas ferramentas que simplificam a gestão de produção e processos
administrativos, otimizando a eficiência e competitividade das empresas
agroalimentares.
A sessão de inovação revelou o Hub4Food, um projeto que pretende apoiar
as PME do setor agroalimentar a desenvolver novos produtos com recurso
aos Centros Tecnológicos CATAA e MARE do IP Leiria e que disponibilizará
ainda, no início de 2025, de um catálogo de serviços de apoio à
implementação de inovação. Este é um projeto cofinanciado pelo Programa
INTERREG Atlantic, desenvolvido por vários Clusters e Centros tecnológicos
do eixo Atlântico e que tem como objetivo a criação de uma rede de
cooperação de serviços para aumentar a capacidade inovadora das PME do
setor agroalimentar. Nesta sessão foram apresentadas as vantagens de
participar no projeto e como é que as empresas poderão usufruir dele,
detalhou-se a capacidade tecnológica instalada nos parceiros MARE IP Leiria
e CATAA para o desenvolvimento de novos produtos, e as empresas puderam
ainda conhecer alguns produtos inovadores já desenvolvidos por estes
parceiros, numa exposição que, beneficiando da presença dos próprios
investigadores, serviu também como fonte de inspiração para as PME.
Durante a tarde, a discussão centrou-se na temática da sustentabilidade,
destacando a relevância dos reportes de ESG (Environmental, Social and
Governance), destacando sua relevância crescente para empresas e a forma
como a podem implementar nos seus processos diários.
A certificação IFS Food também foi abordada, com ênfase nos desafios e
benefícios da implementação, ressaltando a necessidade de líderes
visionários para conduzir a mudança cultural dentro das organizações e a
conquista das certificações. O tema foi ainda enriquecido pelo testemunho de
empresas que partilharam a sua experiência relativa à sua implementação. A
ISF Food é hoje uma das certificações de qualidade para os produtos
alimentares, mais procuradas pelos clientes internacionais.
O segundo dia começou com um panorama de oportunidades de
financiamento, incluindo apoios públicos e soluções do setor bancário.
Discussões sobre inteligência artificial e cadeias curtas de distribuição
destacaram as tendências que moldarão o futuro do setor agroindustrial.
Encerrando o evento, a tarde foi dedicada à Internacionalização das PME,
tendo sido apresentadas as oportunidades oferecidas pela InovCluster no
âmbito do projeto export.i9, tivemos oportunidade de conhecer, através do
Workshop “Workshop: Tendências digitais e ferramentas para abordagem a
mercados internacionais” , várias ferramentas digitais atualmente existentes
no mercado para divulgação e venda de produtos alimentares quer em canal
B2B, quer diretamente ao consumidor final.
O sucesso do evento, refletido na interação dos participantes e no interesse
pelos temas, reforça a necessidade de mais iniciativas como o InovFood
Summit. Promover capacitação, networking e reflexões conjuntas sobre o
futuro do setor agroalimentar é essencial para fortalecer a competitividade do
tecido empresarial.
