Foram desvendados os três Melhores Sabores de Portugal

• Fronteira Gastrobar, de Valença, vence a categoria de carne com o prato ‘Posta Barrosã sobre Torricado, Cogumelos do Bosque e Ovo Escalfado’;
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• Restaurante Vintage, de Pombal, é vencedor da categoria de Peixe com o prato ‘Garoupa com arroz de berbigão e esparregado’;
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• Restaurante Cancela Velha, de Marco de Canaveses, ganha na categoria de arroz com o prato ‘Arroz de Grelos c/ Costelinhas de Anho’;
• Como resultado dos 56429 votos angariados durante o concurso, serão doadas pela Unilever Food Solution (UFS) 6 toneladas de arroz a IPSS portuguesas escolhidas pelos restaurantes finalistas.

Valença, Pombal, e Marco de Canaveses são as cidades dos grandes vencedores do concurso O Melhor Sabor de Portugal 2019. A grande final decorreu a 17 de Junho, no Time Out Mercado da Ribeira, em Lisboa, onde os 15 restaurantes finalistas e mais votados pelo público competiram pelos títulos dos melhores pratos de peixe, de carne e de arroz.

A “Posta Barrosã sobre Torricado, Cogumelos do Bosque e Ovo Escalfado”, do Restaurante Fonteira Gastrobar em Valença, a “Garoupa com arroz de berbigão e esparregado” do Restaurante Vintage em Pombal, e o “Arroz de Grelos c/ Costelinhas de Anho” do Restaurante Cancela Velha de Marco de Canaveses. foram os grandes vencedores nas categorias de Carne, Peixe e Arroz, respetivamente

Para Ana Moreira, Diretora da Unilever Food Solutions (UFS), “É com um grande orgulho que continuamos, ano após ano, a dinamizar esta iniciativa para profissionais de restauração, com o objetivo de contribuir para aumentar a sua notoriedade a nível nacional e a dinamização dos seus negócios. Este ano contámos com a participação de 1571 restaurantes do Minho ao Algarve que, reconhecendo as vantagens deste concurso, participaram com os pratos do seu orgulho, o que para nós é um enorme estímulo.”

Os finalistas, foram avaliados por um prestigiado painel de jurados, composto por um Chef da Unilever Food Solutions e dois Chefs da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, assessorados por 3 Chefs das Equipas Nacionais de Competição Culinária.