Os estudantes do 3º ano da Licenciatura em Turismo, da Escola Superior de
Tecnologia e Gestão de Viseu (ESTGV), estão a organizar as comemorações dos 25 anos
deste curso. Este marco histórico será assinalado com a realização de dois eventos.
O primeiro, será um jantar comemorativo, que irá ter lugar na Quinta do
Barreiro, no próximo dia 22 de novembro. Este jantar destina-se aos diplomados do
curso, aos atuais estudantes e demais membros da comunidade académica.
O segundo momento é o seminário (Re)Encontros, que irá decorrer na tarde do
dia 3 de dezembro, no Auditório da ESTGV. O seminário irá contar com a participação
do Presidente da Turismo Centro de Portugal, Dr. Raul Almeida, que irá falar sobre as
novas tendências do turismo. O evento segue com o painel “Alumni: de volta a casa”,
composto por vários diplomados de Turismo que “regressam a casa” e vêm falar das
suas experiências e sucessos profissionais. A ideia é mostrar as múltiplas saídas que o
curso de Turismo dá aos seus licenciados e dar exemplos de casos de sucesso, como é
o caso de Sandra Cunha (Mazaltur – agência de viagens), Lídia Carvalho (Lavanda
Hotels), Naír Chaves (professora do ensino secundário e superior e guia-intérprete),
Nuno Neves Sousa (Wine Concept: o Distribuidor de Histórias); Joana Barros
(Autoridade para a Prevenção e o Combate à Violência no Desporto); Victor Martins
(empresário da restauração), Cláudia Ferreira (Câmara Municipal de Vila Nova de
Paiva) e Simão Santos (TAP Air Portugal). Após o relato das experiências dos ex-alunos,
segue-se um momento de animação, com a Tunadão e o evento termina com um
momento gastronómico, a “Viagem dos Sabores”, onde não irão faltar iguarias
regionais, produtos endógenos conseguidos graças aos vários patrocinadores do
evento.
Para além da comemoração do 25º aniversário do curso, estes alunos
assumiram um compromisso com a sustentabilidade e a responsabilidade social, sendo
ambos os eventos sustentáveis e solidários. Os estudantes estão a fazer uma
angariação de fundos, com o objetivo de apoiar a Associação MOG (Movimento
Oncológico Ginecológico). Quanto à sustentabilidade, estão a ser implementadas
várias ações, nomeadamente relacionadas com a valorização de negócios e produtos
regionais e endógenos. Um dos exemplos é a presença, em ambos os eventos, do
recentemente premiado pastel de São Miguel do Mato. Este doce, também conhecido
como “apaia”, foi o grande vencedor do Programa de Aceleração em Gastronomia e
Recursos Endógenos, no âmbito do Vouzela FoodLab. Este pastel inovador, criado pela
freguesia de São Miguel do Mato (Vouzela), destaca-se pela sua combinação
harmoniosa de maçã e azeite, produtos endógenos que enaltecem a produção local.
